拉麵

那天跟同事到公司附近的拉麵店用餐,說真的我還是第一次在自己的島嶼支持正宗的中國同胞所開的餐廳及領教他們的拉麵手藝!我發覺中國人的店面跟內地的餐廳都有兩個共同點,那就是店前的玻璃字體如<麵>或<飯>字都是寫得大大個然後畫個大圈把字體給包圍起來,另一個共同點是在店前圍著透明玻璃表演他們的手藝!我想這是中國人做生意的手法吧!再來談談拉麵的制做過程,其實那時候好奇心作祟,一面跟友人談話一面在主意師父制做拉麵,可是視線才離開一會兒,一條一條的拉麵已成形了,師父還真是快手!後來一碗熱騰騰的拉麵就這樣呈現在眼前,在吃的那一剎那,感覺好爽,因為那一條條的米粉做得太滑了,確實有滿足到我的味蕾!我想未來的日子我還是會繼續光顧!